Quickap vs marketplaces: cuánto pagas en comisiones y qué te queda realmente
Los marketplaces de delivery cobran entre el 12% y el 30% por pedido. Descubre cuánto representa eso en tu facturación real y cómo funciona Quickap sin comisión por venta.
Muchos restaurantes siguen en los marketplaces de delivery porque "traen volumen". El problema es que muy poco se habla sobre cuánto de ese volumen realmente queda en caja después de las comisiones.
Entender ese número cambia por completo la lógica de decisión.
Cómo funciona el cobro de los marketplaces
Los marketplaces de delivery cobran comisiones en distintas capas:
- comisión por pedido: entre el 12% y el 30% según el plan y la categoría;
- tarifa de envío: cuando el marketplace gestiona la logística, hay un costo adicional;
- tarifa de servicio: se cobra sobre el valor del pedido en algunos modelos;
- plan mensual: existe en ciertos formatos de contrato.
En la práctica, muchos restaurantes operan con deducciones de entre el 25% y el 35% sobre el valor bruto de cada pedido.
Qué queda de un pedido de R$ 60 en un marketplace
Aquí va una simulación sencilla con una comisión del 27%:
| Ítem | Valor |
|---|---|
| Valor del pedido | R$ 60,00 |
| Comisión del marketplace (27%) | R$ 16,20 |
| Lo que recibe el restaurante | R$ 43,80 |
| Costo de insumos (35%) | R$ 21,00 |
| Empaque | R$ 1,50 |
| Envío (si es propio) | R$ 8,00 |
| Ganancia real | ~R$ 13,30 |
Cuando un restaurante vende R$ 10.000 al mes por un marketplace con esa comisión, paga R$ 2.700 solo en tarifas de plataforma — antes de cualquier otro costo.
Cómo cobra Quickap
Quickap no cobra comisión por pedido. El modelo es diferente:
- plan gratuito: acceso al menú digital, enlace propio y panel de pedidos sin costo mensual;
- planes pagos: mensualidad fija con IA en WhatsApp, punto de venta, cupones avanzados y más funciones — sin porcentaje sobre las ventas.
Esto significa que el restaurante que vende R$ 500 paga lo mismo que el que vende R$ 50.000 al mes. El costo no crece junto con la facturación.
Comparación directa: mismo pedido, resultado diferente
| Escenario | Marketplace (27%) | Quickap (plan pago) |
|---|---|---|
| Pedido de R$ 60 | R$ 43,80 neto de la plataforma | R$ 60,00 completos |
| 200 pedidos/mes | R$ 3.240 pagados en comisiones | mensualidad fija |
| Acceso al cliente | no | sí, datos en el panel |
| Fidelización directa | no | sí, vía WhatsApp y cupones |
La diferencia se hace más evidente a medida que el volumen crece.
Lo que los marketplaces ofrecen que Quickap no reemplaza
Aquí la honestidad es importante.
Los marketplaces de delivery todavía tienen ventajas reales:
- visibilidad: aparecer en la app ante millones de usuarios ya registrados;
- descubrimiento: el cliente que nunca oyó hablar de tu restaurante puede encontrarte;
- infraestructura de pagos: todo ya integrado para el consumidor.
Para un restaurante nuevo, sin base de clientes, los marketplaces pueden ser un canal de adquisición relevante.
El problema es depender únicamente de ellos.
Cuándo tiene sentido usar los dos al mismo tiempo
La estrategia más común entre los restaurantes que crecen es usar los marketplaces para atraer y Quickap para retener.
Los apps de delivery traen al cliente nuevo. Quickap lo convierte en cliente directo, sin comisión.
Así funciona en la práctica:
- el cliente hace su primer pedido por un app de delivery;
- en la entrega, se incluye una tarjeta o empaque con el enlace al menú digital;
- en el siguiente pedido, ya llega por el canal propio;
- el restaurante no paga comisión en ese segundo pedido — ni en los siguientes.
Con el tiempo, la base directa crece y la dependencia de los marketplaces disminuye.
Cuánto cuesta seguir dependiendo solo de los marketplaces
Si el restaurante factura R$ 15.000 al mes por un marketplace con una comisión promedio del 25%:
- tarifa mensual pagada: R$ 3.750
- en 12 meses: R$ 45.000 en comisiones
Ese valor no incluye logística, tarifas de servicio ni otros cargos específicos del contrato.
Cuando el restaurante comienza a migrar parte del volumen a un canal directo, ese ahorro empieza a notarse.
La decisión no es marketplace o Quickap. Es cuánto de tu margen quieres preservar
Ambos canales pueden coexistir. La clave está en tener claridad sobre el costo real de cada pedido que entra por cada plataforma y construir una estrategia que preserve el margen a lo largo del tiempo.
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